{"title":"그 외 국가","description":"\u003cp\u003eOther country\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"envinate-benje-blanco-2023","title":"엔비나테 벤헤 블랑코 2023","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e엔비나테(Envínate, '와인하다')는 알리칸테 미겔 에르난데스 대학에서 만난 네 사람 — 로베르토 산타나, 알폰소 토렌테, 라우라 라모스, 호세 마르티네스 — 의 프로젝트다. 이들은 리베이라 사크라와 카나리아 제도의 오래된 대서양 밭을 파고들며, 밭 하나하나를 따로 양조해 그 자리의 표정을 그대로 드러내는 방식을 고수한다. 벤헤와 타가난은 테네리페에서 로베르토 산타나가 맡고 있다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e'벤헤 블랑코'는 테네리페 북서부 산티아고 델 테이데 일대, 해발 1,000m 전후의 화산 비탈에서 나온다. 붉은 화산암과 현무암 토양에 접붙이지 않은(pie franco) 70~120년 수령의 리스탄 블랑코가 지지대 없이 자란다. 밭마다 따로 수확해 75%는 직접 압착하고 25%는 14~40일간 껍질과 함께 침용한 뒤, 콘크리트 60%와 오래된 프렌치 바리크 40%에서 약 8개월간 바토나주 없이 앙금과 함께 숙성한다. 이산화황은 더하지 않고 여과 없이 병입한다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e잔에는 옅은 밀짚빛에 초록 기운이 감돈다. 코에서는 부싯돌과 옅은 연기, 짭조름한 올리브 절임의 뉘앙스가 먼저 열리고 그 뒤로 구운 레몬과 모과, 흰 꽃과 아몬드가 따라온다. 입에서는 몸집이 가볍고 투명하지만 부분 스킨 컨택에서 온 미세한 그립이 질감을 잡아주고, 해발과 대서양이 만든 날카로운 산미가 곧게 뻗는다. 여운에는 화산토의 염도와 아몬드 껍질의 옅은 씁쓸함이 길게 남는다.\u003c\/p\u003e","brand":"Envínate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45555816169581,"sku":"AW-ES-ENV-BEB-23","price":420.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8261\/9501\/files\/2023_eedc1e41-d978-4810-8a14-c4bced36b178.png?v=1786131249"},{"product_id":"gut-oggau-theodora-weiss-2023","title":"구트 오가우 테오도라 바이스 2023","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e구트 오가우(Gut Oggau)는 2007년 에두아르트와 슈테파니 체페 부부가 노이지들러제 호숫가 오가우 마을의 17세기 농가를 되살리며 시작됐다. 20년 가까이 방치되어 화학물질의 흔적이 남지 않은 밭에서 처음부터 비오디나미(Demeter 인증)로 농사를 지었고, 밭과 와인마다 성격이 다르다는 데 착안해 각 퀴베에 가상의 가족 구성원 이름과 초상을 붙였다. 전체 생산량은 모든 와인을 합쳐 연간 4만 병 남짓이다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e'테오도라(Theodora)'는 이 가족 중 막내 세대의 화이트로, 쾌활하고 장난기 있으면서도 미덥다는 성격이 부여되어 있다. 자갈과 석회암 토양의 수령 35년 그뤼너 벨트리너와 벨슈리슬링을 함께 심어 함께 수확하는 필드 블렌드이며, 손수확 후 짧게 껍질과 접촉시킨 뒤 500~1,500L 사용 오크에서 자연효모로 발효한다. 바토나주 없이 약 9개월 숙성하고, 청징·여과·이산화황 첨가 없이 병입한다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e잔에는 옅은 황금빛이 살짝 흐린 결과 함께 담긴다. 코에서는 풋사과와 살구, 덜 익은 배가 먼저 열리고 오렌지 껍질과 꿀, 흰 후추와 마른 허브가 뒤따른다. 입에서는 짧은 스킨 컨택이 남긴 은근한 질감이 중심을 잡고 또렷한 산미가 그 위를 곧게 지나가며, 알코올이 낮아 전체가 가볍고 경쾌하게 흐른다. 여운은 돌과 미네랄의 서늘함으로 담백하게 마무리된다.\u003c\/p\u003e","brand":"Gut Oggau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45555816202349,"sku":"AW-AT-GUT-THE-23","price":460.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8261\/9501\/files\/8c43bf79-2b4b-4862-b477-38ac37fc0ae1.webp?v=1785974760"},{"product_id":"bodega-chacra-barda-pinot-noir-2023","title":"보데가 차크라 바르다 피노 누아 2023","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e보데가 차크라(Bodega Chacra)는 사시카이아를 만든 마리오 인치자 델라 로케타의 손자 피에로 인치자가 2004년 파타고니아 북부 리오 네그로 계곡에 세운 와이너리다. 그는 뉴욕의 블라인드 테이스팅에서 마신 파타고니아 피노 누아의 순수함에 이끌려, 1932년에 심겨 방치되어 있던 밭을 사들였다. 이후 1955년 식재 구획까지 더해, 세계에서 가장 오래된 접붙이지 않은 피노 누아 밭을 보유하게 됐다. 안데스와 대서양의 중간, 건조하고 일조가 강하며 서리가 늘 위협이 되는 한계 기후다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e'바르다(Barda)'는 현지어로 '침식된 가파른 비탈'을 뜻하며, 도멘에서 가장 젊은 축인 1990년 식재 구획을 중심으로 더 오래된 밭의 포도가 일부 더해진다. 모래가 섞인 토양에 마살 셀렉션·자근(pie franco)으로 심겨 있다. 전량 손수확·손선별해 둥근 콘크리트 탱크에서 저온으로 자연효모 발효하고, 콘크리트 50%와 프렌치 오크 50%(새 오크 15%)에서 11개월 숙성한 뒤 여과 없이 병입한다. 총 이산화황은 40ppm 미만이다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e잔에는 맑고 옅은 루비빛이 돈다. 코에서는 체리와 크랜베리, 야생 딸기가 향긋하게 열리고 백도의 뉘앙스와 백단향, 마른 흙과 고기 같은 사부아가 뒤따른다. 입에서는 구조가 처음부터 열려 있어 미디엄바디로 가볍게 흐르지만, 낮은 알코올과 곧은 산미 덕에 끝까지 경쾌함이 유지된다. 탄닌은 부드럽게 감싸고, 사막 토양에서 오는 미네랄이 마무리를 담백하게 정리한다. 신대륙 피노 누아의 통념과는 다른, 투명하고 광물적인 스타일이다.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Chacra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45555869024365,"sku":"AW-AR-CHA-BAR-23","price":520.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8261\/9501\/files\/2023.png?v=1786129381"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8261\/9501\/collections\/WineTasting-in-ITalyAdobeStock_85166009.jpg?v=1785363485","url":"https:\/\/atelierwine.kr\/collections\/other-countries.oembed","provider":"ATELIER INTERNATIONAL COMMERCE LIMITED","version":"1.0","type":"link"}