{"product_id":"gut-oggau-theodora-weiss-2023","title":"구트 오가우 테오도라 바이스 2023","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e구트 오가우(Gut Oggau)는 2007년 에두아르트와 슈테파니 체페 부부가 노이지들러제 호숫가 오가우 마을의 17세기 농가를 되살리며 시작됐다. 20년 가까이 방치되어 화학물질의 흔적이 남지 않은 밭에서 처음부터 비오디나미(Demeter 인증)로 농사를 지었고, 밭과 와인마다 성격이 다르다는 데 착안해 각 퀴베에 가상의 가족 구성원 이름과 초상을 붙였다. 전체 생산량은 모든 와인을 합쳐 연간 4만 병 남짓이다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e'테오도라(Theodora)'는 이 가족 중 막내 세대의 화이트로, 쾌활하고 장난기 있으면서도 미덥다는 성격이 부여되어 있다. 자갈과 석회암 토양의 수령 35년 그뤼너 벨트리너와 벨슈리슬링을 함께 심어 함께 수확하는 필드 블렌드이며, 손수확 후 짧게 껍질과 접촉시킨 뒤 500~1,500L 사용 오크에서 자연효모로 발효한다. 바토나주 없이 약 9개월 숙성하고, 청징·여과·이산화황 첨가 없이 병입한다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e잔에는 옅은 황금빛이 살짝 흐린 결과 함께 담긴다. 코에서는 풋사과와 살구, 덜 익은 배가 먼저 열리고 오렌지 껍질과 꿀, 흰 후추와 마른 허브가 뒤따른다. 입에서는 짧은 스킨 컨택이 남긴 은근한 질감이 중심을 잡고 또렷한 산미가 그 위를 곧게 지나가며, 알코올이 낮아 전체가 가볍고 경쾌하게 흐른다. 여운은 돌과 미네랄의 서늘함으로 담백하게 마무리된다.\u003c\/p\u003e","brand":"Gut Oggau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45555816202349,"sku":"AW-AT-GUT-THE-23","price":85000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8261\/9501\/files\/8c43bf79-2b4b-4862-b477-38ac37fc0ae1.webp?v=1785974760","url":"https:\/\/atelierwine.kr\/products\/gut-oggau-theodora-weiss-2023","provider":"ATELIER INTERNATIONAL COMMERCE LIMITED","version":"1.0","type":"link"}