Chateau Pontet Canet 2010 / 샤또 뽕떼까네 2010 / No.14

훌륭환 상태의 전설의 빈티지 뽕떼까네 2010 NO.14번 바틀입니다.

해당 와인은 주문시 NO.14번 바틀이 고객님께 그대로 배송됩니다.( 병 뒷면 하단 스티커)

아주 훌륭한 보관상태입니다.

*모든 율러지 사진은 서늘한 상온 상태에서 촬영되었습니다. 추운 겨울철 배송 직후 와인이 차가운 상태에서는 병 내부 온도의 영향으로 율러지 수위가 사진보다 다소 낮아 보일 수 있습니다. 이는 온도 차이에 따른 자연스러운 현상이며, 상온에서 와인의 온도가 일정 부분 올라가면 사진과 유사한 수위로 회복되는 것을 확인하실 수 있습니다.*

-Sensis 보호 필름 시공된 바틀입니다.-

-샤또 뽕떼까네 2010 빈티지 평가-

9월 말부터 10월 17일 사이에 수확된 포도로 만들어진, 정말 놀라운 와인이다. 카베르네 소비뇽 65%, 메를로 30%, 나머지는 카베르네 프랑과 쁘띠 베르도의 블렌드이며, 자연 알코올 도수는 거의 15%에 이른다.

보르도에서 몇 안 되는 바이오다이내믹 포도밭 가운데 하나에서 생산되지만, 테세롱이 포도밭과 발효·양조 전반에서 보여주고 있는 성공을 생각하면 앞으로 이런 사례는 훨씬 더 많아질 가능성이 크다.

놀랍고도 강렬한 와인으로, 길 건너 이웃인 무통 로칠드에서 더 자주 연상되는 전형적인 뽀이약의 향을 보여준다. 크렘 드 카시스가 중심을 이루고, 제비꽃과 다양한 플로럴 뉘앙스도 느껴진다.

와인의 스케일과 강렬함은 수치를 벗어날 정도지만, 결코 무겁거나 압도적이거나 떫게 느껴지지 않는다.

신선함, 레이저처럼 날카로운 정밀함, 그리고 풀바디의 거대한 풍부함과 농축감은 그저 놀라울 뿐이다.

훌륭한 빈티지의 위대한 와인들을 계속 시음하다 보면 감각이 무뎌지기 쉽지만, 이처럼 놀라운 와인을 맛보는 것은 정말 특권이라 할 만하다. (RP)

2010년 뽕떼 까네는 카베르네 소비뇽 65%, 메를로 30%, 카베르네 프랑 4%, 쁘띠 베르도 1%의 블렌드다.

짙은 가넷-블랙 컬러를 띠며, 잔에서는 오향, 훈연한 고기, 시가 박스의 풍성한 향이 유려하게 펼쳐진다. 그 아래로 자두, 레드커런트 젤리, 프루트케이크의 풍미가 중심을 이루고, 에스프레소의 향이 은은하게 더해진다.

미디엄에서 풀바디 사이의 팔레트는 단단하고 입자감 있는 구조를 지니며, 풍부한 신선함이 진한 향신료와 과일 프리저브의 겹겹이 쌓인 풍미를 받쳐준다.

피니시는 훌륭한 길이로 이어진다.

지금 마셔도 정말 맛있는 와인이다! (LPB)

향은 놀라울 정도로 인상적이다. 블루베리, 미네랄, 말린 꽃, 돌의 향이 느껴지며, 이어서 말린 고기와 향신료의 뉘앙스로 이어진다.

풀바디이며 놀라울 만큼 잘 통합되어 있고, 블랙베리와 감초, 미네랄의 풍미가 어우러진다.

이 와인에는 훌륭한 순수함이 있다.

여운은 수분 동안 이어진다.

탄닌의 질은 놀라울 정도로 뛰어나며, 모든 요소가 이음새 없이 매끄럽게 연결된다.

무엇보다 놀라운 것은 투명성이다.
이 와인만의 독특한 테루아를 이루는 모든 요소를 그대로 보여주는 듯하다.(JS)

*주문시 주소 / 연락처 / PCCC (개인통관부호) 모두 필수로 틀림없이 기재 부탁드립니다.*

PCCC(개인통관부호 ) 발급

"무똥 로칠드의 맞은편, 뽀이약의 선택받은 땅에서 5등급을 넘어선 이름, Château Pontet-Canet."

Château Pontet-Canet은 뽀이약을 대표하는 1855년 5등급 그랑 크뤼 클라쎄이지만, 오늘날에는 그 등급만으로는 설명하기 어려운 존재감을 지닌 샤또입니다. 뛰어난 빈티지에서는 1·2등급을 비롯한 상위 등급의 샤또들과 나란히 거론될 만큼 높은 평가를 받아왔으며, 오랜 시간 자신만의 가치를 증명해왔습니다.

카베르네 소비뇽을 중심으로 짙은 카시스와 블랙커런트, 흑연과 시더, 향신료와 은은한 흙의 뉘앙스가 겹겹이 펼쳐집니다. 풍부한 농축감과 단단한 구조를 지니면서도 생동감 있는 산도와 정교한 탄닌이 균형을 이루어, 뽀이약 특유의 힘을 보다 세련되고 깊이 있게 표현합니다.

젊을 때에는 강렬하고 에너지 넘치는 모습을 보여주지만, 시간이 흐를수록 질감은 부드러워지고 향은 더욱 깊고 복합적으로 발전합니다. 자연과 포도밭에 대한 섬세한 접근을 통해 테루아의 개성을 온전히 담아내려는 철학 역시 뽕떼 까네를 특별하게 만드는 중요한 요소입니다.

Château Pontet-Canet의 역사는 18세기 초로 거슬러 올라갑니다. 1705년 Jean-François de Pontet가 뽀이약 북쪽에 포도밭을 조성하기 시작했고, 이후 Canet이라 불리던 토지를 더하면서 1781년 오늘날의 Château Pontet-Canet이라는 이름이 탄생했습니다. 1855년 보르도 공식 등급에서 Cinquième Grand Cru Classé, 5등급으로 선정되었으며, 1865년 Cruse 가문을 거쳐 1975년 Tesseron 가문이 인수한 뒤 새로운 도약을 시작했습니다. 약 300년에 가까운 역사 동안 단 세 가문만이 이 땅을 이어왔다는 점도 뽕떼 까네의 특별함을 보여줍니다.

샤또의 약 81헥타르 포도밭은 뽀이약에서도 뛰어난 위치에 자리하며, 북쪽으로는 무똥 로칠드와 라피트 로칠드가 이웃합니다. 중심부의 오래된 가론 자갈층과 석회암 기반 토양은 카베르네 소비뇽이 깊게 뿌리내리기에 이상적인 환경을 제공하며, 뽕떼 까네 특유의 힘과 정교한 구조, 그리고 긴 숙성 잠재력을 만들어냅니다.

현대의 뽕떼 까네를 특별하게 만든 또 하나의 전환점은 자연을 대하는 방식입니다. 2004년 일부 포도밭에서 바이오다이내믹 농법을 시험한 뒤 전 포도밭으로 확대했고, 2010년에는 포도밭 전체가 유기농과 바이오다이내믹 인증을 받은 최초의 메독 그랑 크뤼 클라쎄가 되었습니다. 말이 밭을 경작하고, 콘크리트 암포라를 숙성에 활용하는 등 포도와 토양의 개성을 보다 순수하게 표현하기 위한 시도를 이어오고 있습니다. 

와인은 짙은 카시스와 블랙커런트, 블랙베리의 과실 위로 흑연과 시더, 향신료와 미네랄의 뉘앙스가 겹겹이 펼쳐집니다. 풍부한 농축감과 뽀이약다운 힘을 지니면서도 탄닌은 정교하고 질감은 매끄러우며, 좋은 빈티지는 시간이 흐를수록 더욱 깊고 우아한 모습을 드러냅니다.