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Chateau Haut-Brion 2000 / 샤또 오브리옹 2000
FranceChâteau Haut-Brion

Chateau Haut-Brion 2000 / 샤또 오브리옹 2000

HKD
11,230
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상세 정보

국가 France
시음 적기 2010-2060
용량 750ML
Chateau Haut-Brion 2000 / 샤또 오브리옹 2000

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Description
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    안녕하세요. 아뜰리에 와인입니다.

    해당 상품은 아뜰리에 와인의 거래처에서 제안받은 와인을 고객님들께 소개해 드리는 스페셜 오퍼 상품입니다.

    저희 거래처에서도 아뜰리에 와인의 매입 기준을 충분히 이해하고 있으며, 해당 기준에 부합하는 와인들을 선별하여 제안해 주고 있습니다.

    다만 현지에서도 동시에 판매가 이루어지고 있어, 현지 판매 종료시 해당 글은 삭제됩니다.

    아뜰리에 와인의 와인 매입 기준은 율러지(Ullage·와인 액면 높이) > 라벨 상태입니다.

    현재 홈페이지에 등록된 와인들을 살펴보시면 저희가 추구하는 와인의 컨디션과 매입 기준을 충분히 이해하실 수 있을 것 같습니다.

    저희는 심하게 훼손된 라벨의 와인은 취급하지 않습니다. 다만 오래된 빈티지의 특성상 율러지 상태가 매우 좋은 경우, 라벨에 경미한 손상이나 세월의 흔적이 있는 병은 일부 취급할 수 있습니다.

    이는 단순히 외관이 깨끗한 와인보다는 실제 와인의 보존 상태를 더욱 중요하게 생각하기 때문입니다.

    구매 및 배송 절차는 다음과 같습니다.

    고객 결제 → 해외 공급처를 통한 구매대행 진행 → 아뜰리에 와인이 직접 수령 및 이동 → 실물 컨디션 재확인 (저희 기준 미달시 고객에게 고지 후 환불)→ 상품화과정 후 고객에게 실사 제공→ 제품 포장 또는 보관 → 배송

    아뜰리에 와인은 거래처에서 제안받은 와인을 무조건 판매하는 것이 아니라, 실제 상품을 수령한 후에도 저희 기준에 따라 다시 한번 상태를 확인하는 과정을 거치고 있습니다.

    주문 취소 가능 기한은 매일 오후 6시(한국시간)까지입니다. (채팅방에서 1:1 문의로 빠르게 부탁드립니다.)

    • 오후 2시에 주문한 경우 → 당일 오후 6시 이전까지 취소 가능

    • 오후 7시에 주문한 경우 → 다음 날 오후 6시 이전까지 취소 가능

    • 주문 취합 이후에는 해외 공급처로 구매가 진행되므로 주문 취소가 불가능합니다. 또한 주문 취소 시 결제 수단 및 카드사 정책에 따라 취소 수수료 또는 환율 변동에 따른 차액이 발생할 수 있습니다.

    앞으로도 와인의 외관뿐 아니라 보존 상태와 품질을 우선으로 생각하며 신중하게 상품을 선별하겠습니다.


    Chateau Haut-Brion 2000

    100 - DC


    과연 이 와인은 전설적인 1989년 빈티지에 필적할 만한가?

    분명히 풍성하고 강렬한 힘을 지닌 와인이다. 입안에서는 농밀한 풍미가 길게 이어지며 점차 확장되고, 달콤한 담뱃잎과 시가 박스의 향이 여전히 젊고 생동감 넘치는 블랙커런트, 블랙베리의 과실미와 아름답게 어우러진다. 여기에 오 브리옹 특유의 독보적인 아로마가 더해져 와인 전체에 매혹적인 생동감과 깊이를 부여한다.

    처음에는 다소 닫혀 있고 절제된 모습을 보이지만, 잔에서 약 한 시간이 지나면 서서히 긴장을 풀고 본연의 풍미를 드러내기 시작한다. 이는 이 와인이 이제 막 1차 과실 중심의 숙성 단계를 벗어나고 있음을 보여주며, 앞으로도 수십 년에 걸쳐 발전할 수 있는 놀라운 숙성 잠재력을 암시한다.

    이 위대한 와인은 당시 샤또의 총괄 책임자였던 장 베르나르 델마(Jean-Bernard Delmas)와 소유주 조안 딜런(Joan Dillon), 무시 공작부인(Duchess of Mouchy)의 협력 아래 샤또 오 브리옹이 이룩한 눈부신 성공을 증명한다.

    장 베르나르 델마는 현 총괄 책임자로 언급된 장 필립 델마(Jean-Philippe Delmas)의 아버지이며, 조안 딜런은 2008년까지 회사의 회장직을 맡다가 아들인 룩셈부르크의 로베르 왕자(Prince Robert of Luxembourg)에게 그 자리를 물려주었다.

    와인은 처음부터 끝까지 흔들림 없는 자신감과 위엄을 드러낸다. 풍미의 깊이와 표현력에 있어 흠을 찾기 어려울 만큼 뛰어난 완성도를 보여주는 걸작이다. (JA)

     

    99 - RP


    그보다 한 단계 위에 있는 2000년 샤또 오 브리옹은 메를로 51%, 카베르네 소비뇽 43%, 나머지 카베르네 프랑을 블렌딩한 와인으로, 이번 시음에서 경이로울 만큼 뛰어난 모습을 보여주었다. 개인적으로 2000년 빈티지에서 가장 위대한 와인 서너 개 중 하나로 꼽고 싶다.

    구운 허브, 그을린 흙, 달콤한 블루베리, 자두, 블랙커런트, 그리고 은은한 흑연의 뉘앙스가 어우러진 매혹적인 아로마가 인상적이다.

    이어 입안에서는 깊고 풍부한 풍미가 여러 겹으로 펼쳐지며, 호화롭고 벨벳처럼 부드러운 질감과 압도적인 풀바디의 구조감을 드러낸다. 무엇보다 놀라운 것은 이처럼 강렬하고 농밀한 와인임에도 믿기 어려울 만큼 정교하고 복합적인 풍미를 지니고 있다는 점이다.

    시음 당시 숙성 10년 차였던 이 와인은 예상했던 것보다 훨씬 더 성숙하고 개방적인 모습을 보여주었다. 이미 풍미가 아름답게 펼쳐지기 시작했으며, 기대 이상으로 편안하게 접근하고 즐길 수 있는 상태였다. (RP)

     

    98 - JD


    초반에는 좋지 않은 날씨로 시작했지만, 수확기에 접어들면서 이상적인 기후 조건을 맞이했던 2000년 보르도 빈티지. 그해 탄생한 샤또 오 브리옹은 이 위대한 샤또에서 기대할 수 있는 모든 미덕을 완벽하게 갖춘, 아름답고 지극히 클래식한 와인이다.

    블랙커런트와 자두의 농밀한 과실 향을 중심으로 그을린 흙, 담뱃잎, 풍부한 미네랄리티와 흙 내음이 어우러지며 깊고 복합적인 아로마를 펼쳐낸다.

    여전히 젊고 생동감 넘치는 모습을 간직한 이 와인은 섬세하고 우아한 품격과 강렬한 힘을 동시에 보여준다. 풍부한 과실미와 견고한 구조감, 오 브리옹 특유의 깊이 있는 미네랄리티가 조화를 이루며 뛰어난 완성도를 드러낸다.

    블렌딩 비율은 메를로 51%, 카베르네 소비뇽 42%, 카베르네 프랑 7%로 구성되어 있다.

    이미 지금도 충분히 아름답고 훌륭한 모습을 보여주지만, 앞으로 20~30년 이상 그 위대함을 이어갈 수 있는 놀라운 숙성 잠재력을 지닌 와인이다.

    결제 금액에는 아뜰리에 와인이 해외 공급자를 찾아내고 구매자의 요구사항을 판매자에게 전달하며, 샘플 수집과 물품 검사, 보험, 운송, 보관 및 인도 등의 서비스를 제공하는 데 필요한 비용과 한국으로의 배송 시 납부해야 하는 각종 세금(관세, 주세, 교육세, 부가세 등)이 포함되어 있습니다.

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올드 빈티지 와인은 보관 기간의 특성상 라벨 마모, 색 바램, 캡슐 노화, 코르크 상태 변화 등이 있을 수 있습니다. 이러한 자연스러운 세월의 흔적은 상품의 특성으로 보며, 해당 사유만으로는 교환/환불이 어렵습니다. 다만 배송 중 파손, 주문 상품과 다른 상품 배송, 심한 누유 등 명확한 문제가 있는 경우에는 수령 후 3일 이내에 문의해 주세요. 확인 후 가능한 절차를 안내해 드리겠습니다.
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아뜰리에 와인은 와인의 컨디션을 안전하게 유지하는 것을 중요하게 생각합니다. 일반적으로 주문 후 약 2개월 이내 배송을 목표로 하며, 현지 준비와 운송, 통관 절차에 따라 일정이 달라질 수 있습니다. 변동 사항이 있을 경우 확인되는 대로 안내드리겠습니다.
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