
Chateau Montrose 1996 / 샤또 몽로즈 1996
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Chateau Montrose 1996 / 샤또 몽로즈 1996
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해당 상품은 아뜰리에 와인의 거래처에서 제안받은 와인을 고객님들께 소개해 드리는 스페셜 오퍼 상품입니다.
(스페셜 오퍼는 아뜰리에 재고가 아니기에 쿠폰 적용이 되지 않습니다.)
저희 거래처에서도 아뜰리에 와인의 매입 기준을 충분히 이해하고 있으며, 해당 기준에 부합하는 와인들을 선별하여 제안해 주고 있습니다.
다만 현지에서도 동시에 판매가 이루어지고 있어, 현지 판매 종료시 해당 글은 삭제됩니다.
아뜰리에 와인의 와인 매입 기준은 율러지(Ullage·와인 액면 높이) > 라벨 상태입니다.
현재 홈페이지에 등록된 와인들을 살펴보시면 저희가 추구하는 와인의 컨디션과 매입 기준을 충분히 이해하실 수 있을 것 같습니다.
저희는 심하게 훼손된 라벨의 와인은 취급하지 않습니다. 다만 오래된 빈티지의 특성상 율러지 상태가 매우 좋은 경우, 라벨에 경미한 손상이나 세월의 흔적이 있는 병은 일부 취급할 수 있습니다.
이는 단순히 외관이 깨끗한 와인보다는 실제 와인의 보존 상태를 더욱 중요하게 생각하기 때문입니다.
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아뜰리에 와인은 거래처에서 제안받은 와인을 무조건 판매하는 것이 아니라, 실제 상품을 수령한 후에도 저희 기준에 따라 다시 한번 상태를 확인하는 과정을 거치고 있습니다.
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앞으로도 와인의 외관뿐 아니라 보존 상태와 품질을 우선으로 생각하며 신중하게 상품을 선별하겠습니다.
Chateau Montrose 1996
96- RP
1996년 샤또 몽로즈는 카베르네 소비뇽 76%, 메를로 20%, 카베르네 프랑 3%, 프티 베르도 1%로 블렌딩되었으며, 포도 수확은 9월 23일부터 10월 6일까지 이루어졌습니다.
이 와인은 1986년 몽로즈와 함께 시음되었지만, 1996년 빈티지가 훨씬 더 뛰어난 와인이었으며, 이는 로버트 파커가 2014년 샤또에서 진행한 버티컬 테이스팅(여러 빈티지 비교 시음)에서 남긴 평가를 다시 한번 확인시켜 주었습니다.
저에게 있어 이 와인의 아로마를 가장 뚜렷하게 정의하는 것은 바로 비옥한 흙을 연상시키는 특유의 향입니다. 갓 갈아엎은 촉촉한 흙 내음이 검은 과실의 향에 은은하게 스며들어 있으며, 이 향을 맡는 순간 곧바로 샤또 몽로즈를 떠올리게 됩니다.
처음부터 끝까지 고전적인 스타일을 충실하게 보여주며, 모든 향과 풍미가 매우 선명하고 정교하게 표현되어 있습니다.
입안에서의 모습은 경이롭습니다. 각각의 풍미가 매우 섬세하고 뚜렷하게 구분되며, 완벽할 정도로 정확한 산도를 지니고 있습니다.
붉은 과실과 검은 과실의 풍미 사이로 흑연의 뉘앙스가 스며들며, 이 모든 요소가 아름답게 어우러져 매우 매혹적인 꽃향기의 피니시로 이어집니다.
이 와인은 의심할 여지 없이 1996년 빈티지의 가장 위대한 와인 중 하나입니다.
저라면 가능한 한 많은 병을 확보해 두겠습니다. 앞으로 30~40년에 걸쳐 엄청난 즐거움을 선사할 와인이기 때문입니다.
— 닐 마틴(Neal Martin, NM)
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