Domaine Armand Rousseau Charmes Chambertin Grand Cru 2018

도멘 아르망 후쏘 샤름 샹베르땡 그랑 크뤼 2018

부르고뉴를 대표하는 전설적인 생산자 도멘 아르망 후쏘(Domaine Armand Rousseau)가 선보이는 샤름 샹베르땡 그랑 크뤼는 도멘 특유의 정교한 양조 철학과 부르고뉴 피노 누아의 풍요로운 아름다움을 표현하는 와인입니다.

아르망 후쏘의 샹베르땡과 샹베르땡 끌로 드 베즈가 웅장한 힘과 압도적인 깊이로 명성을 얻었다면, 샤름 샹베르땡은 더욱 매혹적인 과실의 향기와 실크처럼 부드러운 질감, 풍부하면서도 세련된 균형으로 자신만의 독보적인 개성을 보여줍니다.

샤름 샹베르땡(Charmes-Chambertin)은 부르고뉴 꼬뜨 드 뉘의 쥬브레 샹베르땡(Gevrey-Chambertin)에 위치한 역사적인 그랑 크뤼 포도밭입니다. 샹베르땡과 마조예르 샹베르땡(Mazoyères-Chambertin)에 인접한 이곳은 풍부한 과실의 표현과 부드러운 질감, 섬세한 미네랄리티가 조화를 이루는 피노 누아로 명성을 얻고 있습니다.

도멘 아르망 후쏘는 약 1.47헥타르의 포도밭을 보유하고 있으며, 샤름 샹베르땡의 두 구획과 마조예르 샹베르땡의 한 구획에서 수확한 포도를 함께 사용합니다. 특히 2018년 와인은 약 3분의 2가 마조예르 샹베르땡에서 생산된 포도로 구성되어 있습니다.

마조예르 샹베르땡의 포도밭은 콩블랑시앙 석회암 위에 자갈이 덮인 토양으로 이루어져 있으며, 샤름 샹베르땡은 상부의 화석질 석회암과 하부의 콩블랑시앙 석회암이 복합적으로 나타납니다. 이러한 테루아는 와인에 풍부한 과실의 깊이와 섬세한 미네랄리티, 견고하면서도 우아한 구조감을 부여합니다.

2018년은 부르고뉴에서 기록적인 따뜻함과 풍부한 일조량, 건조한 여름이 특징이었던 빈티지입니다. 겨울과 봄에 내린 충분한 비는 포도나무가 여름의 높은 기온을 견디는 데 도움을 주었으며, 안정적인 개화와 건강한 포도 성숙을 통해 풍부한 수확량과 뛰어난 품질을 동시에 기록했습니다.

특히 2018년 적포도는 깊은 색감과 풍부한 과실의 집중력, 성숙하고 부드러운 탄닌을 갖춘 것이 특징입니다. 높은 기온 속에서도 뛰어난 생산자들은 산미와 과실의 균형을 유지하며, 풍부하면서도 세련된 구조와 장기 숙성 잠재력을 지닌 와인들을 완성했습니다.

아르망 후쏘의 샤름 샹베르땡 2018은 이러한 빈티지의 풍요로운 개성을 도멘 특유의 정교함과 우아함으로 표현한 특별한 작품입니다.

블랙체리와 블랙라즈베리, 블랙베리와 카시스의 풍부한 과실 향을 중심으로 제비꽃과 작약의 섬세한 꽃향기, 감초와 따뜻한 향신료가 매혹적으로 펼쳐집니다. 여기에 생코코아와 삼나무, 구운 고기와 은은한 숲속의 흙 내음이 더해지며 깊고 복합적인 아로마를 완성합니다.

특히 2018년은 일반적인 샤름 샹베르땡보다 더욱 짙고 농밀한 검은 과실의 표현이 두드러집니다. 풍부하고 성숙한 과실의 향기 속에서도 신선한 제비꽃과 섬세한 미네랄리티가 선명하게 드러나며, 화려함과 절제된 우아함이 아름다운 균형을 이룹니다.

입안에서는 풀바디에 가까운 풍부한 질감과 깊은 과실의 집중력이 인상적인 첫인상을 남깁니다. 잘 익은 블랙베리와 카시스의 농축된 풍미가 입안을 넓게 감싸지만 결코 둔탁하거나 무겁지 않으며, 벨벳처럼 부드러운 탄닌과 생동감 있는 산미가 뛰어난 균형을 형성합니다.

특히 2018년 샤름 샹베르땡의 가장 큰 매력은 풍부한 과실의 밀도와 실크처럼 매끄러운 질감이 공존한다는 점입니다. 강렬한 과실의 집중력 속에서도 거칠거나 날카로운 부분이 드러나지 않으며, 잘 익은 탄닌은 와인의 풍미 속에 자연스럽게 녹아들어 부드럽고 세련된 인상을 남깁니다.

피니시에서는 검은 체리와 감초, 따뜻한 향신료와 은은한 코코아의 풍미가 길게 이어집니다. 여기에 부서진 돌을 연상시키는 미네랄과 섬세한 흙 내음이 더해지며, 풍요로운 과실의 표현 뒤에 자리한 깊이와 정교한 구조를 드러냅니다.

Wine Advocate의 윌리엄 켈리는 2021년 병입 후 시음에서 이 와인에 93+점을 부여했습니다. 블랙베리와 카시스의 풍부한 과실 향에 감초, 따뜻한 향신료, 삼나무와 작약의 향기가 어우러지는 복합적인 아로마를 높이 평가했습니다.

특히 입안에서 느껴지는 풍부하고 관능적인 과실의 질감과 벨벳처럼 매끄러운 구조, 생동감 있는 산미와 잘 익은 파우더 같은 탄닌이 만들어내는 조화를 강조했습니다. 그는 이 와인이 일반적인 아르망 후쏘의 샤름 샹베르땡보다 더욱 풍부한 과실의 중심을 지니고 있지만, 도멘 특유의 세련된 스타일을 잃지 않았다고 설명했습니다.

또한 현재의 풍성한 과실미가 숙성을 통해 점차 정돈되면서 더욱 고전적인 부르고뉴 그랑 크뤼의 균형을 드러낼 것으로 전망했습니다.

Vinous의 닐 마틴은 2022년 블라인드 테이스팅에서 93점을 부여했습니다. 그는 붉은 베리의 과실 향 사이로 은은한 담배와 숙성의 뉘앙스가 나타나는 정교한 아로마를 높이 평가했습니다.

입안에서는 신선하고 생동감 있는 산미와 입자가 느껴지는 탄닌, 백후추를 연상시키는 향신료의 풍미가 인상적이며, 견고하면서도 매끄러운 구조를 갖추고 있다고 설명했습니다. 특히 일반적인 샤름 샹베르땡보다 마조예르 샹베르땡의 개성이 더욱 두드러지는 와인이라고 평가하며, 시간이 지날수록 벨벳처럼 부드러운 질감으로 발전하는 모습을 극찬했습니다.

Burghound의 앨런 메도우즈는 초기 배럴 시음에서 91–94점을 부여했습니다. 자두 리큐어와 갓 갈아엎은 흙, 제비꽃과 은은한 야생적인 향기가 어우러지는 풍부한 아로마를 강조했습니다.

특히 미디엄 바디를 중심으로 펼쳐지는 뛰어난 과실의 집중력과 풍부한 질감, 강인하고 견고한 피니시를 높이 평가했습니다. 일반적인 아르망 후쏘의 샤름 샹베르땡보다 더욱 힘 있고 구조적인 표현이 특징이며, 풍요로운 빈티지의 개성이 선명하게 드러난다고 설명했습니다.

존 길먼(John Gilman)은 93점을 부여하며 2018년 샤름 샹베르땡의 뛰어난 깊이와 집중력을 높이 평가했습니다. 블랙체리와 블랙라즈베리, 구운 고기와 생코코아, 쥬브레 샹베르땡 특유의 향신료와 은은한 삼나무 향이 어우러지는 복합적인 풍미를 강조했습니다.

특히 최근 아르망 후쏘의 샤름 샹베르땡이 과실의 집중력과 깊이를 더욱 발전시키고 있으면서도, 오랫동안 이어져 온 특유의 우아함과 향기로운 개성을 유지하고 있다고 평가했습니다.

입안에서는 풍부하고 깊은 과실의 중심과 선명한 산미, 정교한 탄닌이 조화를 이루며, 길고 복합적인 피니시를 보여주는 뛰어난 샤름 샹베르땡이라고 극찬했습니다.

Jasper Morris는 2022년 재시음에서 93점을 부여했습니다. 선명한 붉은 보랏빛 색조와 라즈베리, 크림을 연상시키는 매혹적인 향기가 특징이며, 풍부한 과실의 밀도와 선명한 표현력이 인상적이라고 평가했습니다.

특히 약간의 휘발성 뉘앙스가 느껴지지만 허용 가능한 수준이며, 와인의 뛰어난 과실 집중력과 정교한 질감, 길고 아름다운 피니시를 높이 평가했습니다.

Jancis Robinson의 줄리아 하딩 MW는 2019년 배럴 시음에서 18점을 부여했습니다. 향기로운 붉은 과실과 풍부한 꽃향기가 매혹적으로 펼쳐지며, 시간이 지날수록 더욱 어두운 과실과 석질의 미네랄리티가 드러나는 모습을 인상적으로 평가했습니다.

특히 높은 과실의 성숙도 속에서도 선명한 산미와 매우 섬세한 탄닌이 와인에 긴장감을 부여하며, 부드러운 질감 속에 단단한 구조가 자연스럽게 녹아들어 있다고 설명했습니다. 풍부하고 관능적인 풍미와 정교한 구조가 공존하는 뛰어난 균형을 강조했습니다.

2018년의 샤름 샹베르땡은 앞서 살펴본 2005년, 2010년, 2017년과 비교했을 때 분명히 다른 개성을 보여줍니다.

2005년이 풍부한 과실의 성숙도와 견고한 구조, 오랜 숙성을 거쳐 완성되는 깊이로 매력을 드러낸다면, 2010년은 생동감 넘치는 산미와 투명한 과실의 표현, 고전적인 부르고뉴의 우아함이 돋보이는 빈티지입니다.

2017년이 화사하고 순수한 붉은 과실의 향기와 실크처럼 섬세한 질감으로 아름다움을 표현한다면, 2018년은 한층 짙고 농밀한 검은 과실의 집중력과 풍부하고 관능적인 질감, 강인하면서도 세련된 구조가 특징입니다.

특히 2018년은 일반적인 샤름 샹베르땡의 부드럽고 우아한 이미지에 한층 더 깊은 힘과 풍부함을 더한 빈티지입니다. 검은 과실의 농축미와 성숙한 탄닌, 풍부한 질감이 도멘 특유의 정교함과 조화를 이루면서 독특한 개성을 완성합니다.

2026년 현재 수확 후 8년이 지난 이 와인은 여전히 젊은 과실의 에너지와 풍부한 구조를 간직하고 있습니다. Wine Advocate는 2025년부터 2058년까지의 음용 시기를 제시했으며, Jasper Morris는 2032년 이후의 음용을 권장했습니다.

풍부한 과실의 성숙도 덕분에 비교적 이른 시기에도 매력을 느낄 수 있지만, 견고한 탄닌과 뛰어난 집중력을 고려하면 충분한 병 숙성을 통해 더욱 깊고 정교한 모습을 기대할 수 있습니다. 보관 상태가 우수한 병이라면 앞으로도 오랜 시간 복합적인 향과 세련된 질감을 발전시킬 잠재력을 지니고 있습니다.

위대한 부르고뉴의 매력은 강렬한 힘과 섬세한 우아함이 서로 대립하지 않고 하나의 완성된 조화를 이루는 데 있습니다.

아르망 후쏘 샤름 샹베르땡 2018은 풍요로운 빈티지의 깊은 과실미와 벨벳처럼 부드러운 질감, 정교하게 다듬어진 구조 속에서 이러한 아름다움을 완벽에 가깝게 표현한 작품입니다.

풍부함 속에 절제를, 강인함 속에 섬세함을 간직한 와인. 아르망 후쏘 샤름 샹베르땡 2018은 따뜻한 빈티지의 관능적인 매력과 전설적인 생산자의 우아한 양조 철학이 만나 완성된 특별한 부르고뉴 그랑 크뤼입니다.